小猪卤卤蘸水卤肉饭新吃法:新鲜卤肉切盘然后蘸水的吃法,打破了卤肉饭市场的原有格*,迸发出*强的竞争力。四大餐系:卤猪肉、卤鸡肉、卤鸭头、卤鸡爪,另有特色卤小碗,餐品齐全,满足多数人的口味需求。
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传承古法焖卤:35种香料和中草药合成独家
**步:先炸后卤,卤水是精选香料和中草药进行100%的压榨萃取和100度的高温蒸煮后,不断反复提纯。
第二步:浓缩成营养含金量97.7%的浓缩卤肉汁。武火加热凝固肉质表面的蛋白质,锁住肉质本身的鲜美味
第三步:文火焖制让秘制卤料里的所有香气和营养渗入肉质里面。
小猪卤卤蘸水卤肉饭加盟产品:
主打卤肉,口感Q弹:当*质的肉类遇上精心调配的特色蘸水,奇妙的化学反应在舌尖绽放,口感脆爽紧实,味道鲜香浓郁,在它的面前,没有人能管得住自己的嘴。
绝味素卤:提神的素鸡,清凉的海带,酥脆的飘香卤藕,绵糯可口的小土豆,还有咸香清冽的豆腐,绝味素卤所有的一切,足以令人忘记远行的疲惫。
特色卤小碗:当清爽的鲜蔬慢慢散失水分,鲜美的味道一点点凝聚,原味卤香浓郁,麻辣鲜香通透,这一小碗包含时间多有的美好,值得你我共同拥有。
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